为保证鸡蛋新鲜度，鸡蛋期货采用了什么交割方式？

之前小编给大家分享过鸡蛋期货标准仓单的最早生成日期，不知道小伙伴们还记不记得，忘记的小伙伴们可以点击详情查看>>>>>>鸡蛋期货标准仓单的最早生成日期是如何规定的？。今天小编给大家分享为保证鸡蛋新鲜度，鸡蛋期货采用了什么交割方式。

为保证鸡蛋新鲜度，鸡蛋期货采用了什么交割方式？

鸡蛋是广大群众的早餐桌上最常见的一种食物，在常温下能够贮存的时间并不长，新鲜度消逝的很快，容易变质发臭。而鸡蛋在恒温库冷藏状态下存储，新鲜度变化较慢，可以较长时间保持新鲜度等级基本不发生变化。因此，大商所的鸡蛋期货沿用现有品种的仓单交割体系，采用恒温库仓库交割和大型蛋鸡养殖场厂库交割并行，以保障鸡蛋新鲜度。

鸡蛋期货出现后代表了行业发展方向吗？

1、是这样的，这个期货品种的出现代表了所属行业的发展方向，还对促进行业规范化有着积极的意义。鸡蛋期货交割质量标准的设计中加入了对鸡蛋重量均一性的要求，同时对破壳、硌窝及明显裂缝蛋的比例进行限制，鼓励使用鸡蛋分选机进行分级，对重量不均的交割商品实行贴水，对促进行业规范化有积极意义。

2、在现货市场当中，养殖机构是否拥有鸡蛋分选设备已经是行业公认的判断企业规模的标志之一，通过鼓励经过分选的鸡蛋参与交割，有利于引导行业技术进步，提高鸡蛋品质和卫生安全，促进大型蛋鸡养殖企业平稳发展。详细的质量指标设计请参考《大连商品交易所鸡蛋交割质量标准设计说明》。